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W.G. den Heijer & Zoon B.V.
El pescado está servido
Den Heijer - cuyo nombre completo es W.G. den Heijer & Zoon B.V. - es un concepto en los amantes del pescado Países Bajos. La compañía, fundada en 1946 en pleno corazón del puerto de Scheveningen, dispone de más de 7.000 m² de superficie de suelo. Ese espacio es muy necesario porque Den Heijer está considerado un proveedor total absoluto, que cuenta muchos restaurantes y empresas importantes (entre ellas Makro) entre sus clientes. Un contacto excelente con abastecedores, modernas facilidades de refrigeración y congelación y un enfoque orientado al servicio suponen que incluso el aficionado al pescado más exigente se sorprenderá al ver la amplia oferta.
“Si nada, lo podemos entregar,” es la clara explicación de Auke Andela, Gerente de Planta de la empresa, que cuenta con cincuenta empleados. “Somos importadores de gambas desde siempre, pero con el paso de los años nuestro surtido se ha ampliado cada vez más. Compramos los mejores productos que ofrecen los mares del mundo. Desde jugosos cangrejos de Canadá hasta sabrosas gambas de Bangladesh; la calidad es nuestra razón de ser. Debido a que tenemos clientes importantes y una marca propia (High Seas), la calidad debe simplemente estar garantizada.”
Vínculos estrechos con Asia
La historia de Den Heijer se remonta hacia justo después de la Segunda Guerra Mundial y contiene elementos propios de un libro de aventuras. Auke: “Mi suegro fue un auténtico pionero. Fue uno de los primeros holandeses en comprar gambas en China, por eso la gente nos asocia cada vez más con el comercio de gambas.” También en 2007 se siguen importando productos desde el Lejano Oriente. Auke: “En Sumatra (Indonesia) incluso hemos creado una propia línea de alimentos preparados, de manera que así podemos apoyar a la población local. Esos alimentos se venden bajo nuestra marca High Seas. Son productos sanos, platos sabrosos fáciles de preparar, de lo cual hay mucha demanda. Por el momento investigamos la posibilidad de introducirlos a un público mayor a través de cadenas de supermercados.”
Pago al contado
Den Heijer es conocido sobre todo como distribuidor de restauración. La empresa dispone de una amplia flota de vehículos, de manera que los clientes puedan ser abastecidos rápidamente. Pero también viene gente a recoger los productos. “Y así es como Safescan aparece en escena,’ dice Auke. “Hay mucha gente que viene a recoger pedidos a la tienda. Y naturalmente pagan en efectivo, al contado. Sabíamos que las lámparas UV en las cajas estaban anticuadas y ya habíamos probado diversos aparatos nuevos. La mayoría era difícil de usar; los billetes sólo se podían introducir de una manera y a menudo había que pasarlos por el lector varias veces para obtener un resultado fiable.”
Den Heijer - cuyo nombre completo es W.G. den Heijer & Zoon B.V. - es un concepto en los amantes del pescado Países Bajos. La compañía, fundada en 1946 en pleno corazón del puerto de Scheveningen, dispone de más de 7.000 m² de superficie de suelo. Ese espacio es muy necesario porque Den Heijer está considerado un proveedor total absoluto, que cuenta muchos restaurantes y empresas importantes (entre ellas Makro) entre sus clientes. Un contacto excelente con abastecedores, modernas facilidades de refrigeración y congelación y un enfoque orientado al servicio suponen que incluso el aficionado al pescado más exigente se sorprenderá al ver la amplia oferta.
“Si nada, lo podemos entregar,” es la clara explicación de Auke Andela, Gerente de Planta de la empresa, que cuenta con cincuenta empleados. “Somos importadores de gambas desde siempre, pero con el paso de los años nuestro surtido se ha ampliado cada vez más. Compramos los mejores productos que ofrecen los mares del mundo. Desde jugosos cangrejos de Canadá hasta sabrosas gambas de Bangladesh; la calidad es nuestra razón de ser. Debido a que tenemos clientes importantes y una marca propia (High Seas), la calidad debe simplemente estar garantizada.”
Vínculos estrechos con Asia
La historia de Den Heijer se remonta hacia justo después de la Segunda Guerra Mundial y contiene elementos propios de un libro de aventuras. Auke: “Mi suegro fue un auténtico pionero. Fue uno de los primeros holandeses en comprar gambas en China, por eso la gente nos asocia cada vez más con el comercio de gambas.” También en 2007 se siguen importando productos desde el Lejano Oriente. Auke: “En Sumatra (Indonesia) incluso hemos creado una propia línea de alimentos preparados, de manera que así podemos apoyar a la población local. Esos alimentos se venden bajo nuestra marca High Seas. Son productos sanos, platos sabrosos fáciles de preparar, de lo cual hay mucha demanda. Por el momento investigamos la posibilidad de introducirlos a un público mayor a través de cadenas de supermercados.”
Pago al contado
Den Heijer es conocido sobre todo como distribuidor de restauración. La empresa dispone de una amplia flota de vehículos, de manera que los clientes puedan ser abastecidos rápidamente. Pero también viene gente a recoger los productos. “Y así es como Safescan aparece en escena,’ dice Auke. “Hay mucha gente que viene a recoger pedidos a la tienda. Y naturalmente pagan en efectivo, al contado. Sabíamos que las lámparas UV en las cajas estaban anticuadas y ya habíamos probado diversos aparatos nuevos. La mayoría era difícil de usar; los billetes sólo se podían introducir de una manera y a menudo había que pasarlos por el lector varias veces para obtener un resultado fiable.”
Producto innovador
“Después de haber probado los Safescan 125 enseguida vimos que este sí que era un producto innovador. Los billetes son introducidos fácilmente de todas las maneras posibles y controlados en una fracción de segundo. Una luz y un pitido indican si un billete es auténtico o falso. Actualmente tenemos Safescan 125 en todas nuestras cajas.” También los mayoristas que nos visitan valoran positivamente la presencia de los nuevos detectores. Auke: “Nuestros clientes son detallistas. Gente que sabe muy bien lo molesto que es aceptar dinero falso. Por tanto también están muy interesados en estos aparatos. Más de una cliente ha terminado adquiriendo un Safescan.”
El departamento de back-office de la empresa utiliza el Safescan 2955. Auke tampoco se cansa de hablar maravillas del funcionamiento de este aparato: “Todos los billetes pasan por ahí. Ordenados o desordenados; la máquina cuenta y controla los billetes a gran velocidad para que no haya retrasos durante los pagos. Tras el recuento podemos leer inmediatamente la cantidad total y las cantidades de cada tipo de billete en el display. Lo cual naturalmente resulta muy útil cuando se trata de grandes cantidades. El otro día leí que cada vez hay más billetes falsos de euro en circulación. Por suerte eso no es ningún problema para nosotros. ¡Con los Safescan 125 y 2955 los detectamos fácilmente!”
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